Jismoniy va kimyoviy tavsif

Tashqi ko'rinishi: oq va porlaydi kristalli yoki kuch, hidsiz, suvda oson eriydi, ayniqsa 70-90 ºC gacha.
Molekulyar formula: c5h8no4na
Molekulyar og'irlik: 169.11
Cas yo'q .: 32221-81-1
Eynecs yo'q. 205-531-1
HS kodi: 292242

Saqlash: 3 yillik

Mahsulotni kiritish

Monosadium glutamat yoki msg, xushbo'y hidlilan, ovqat pishirayotganda, ayniqsa Osiyo mamlakatlarida.
Msg (monosadium glyutammate) go'sht, baliq, parrandalar, ko'plab sabzavotlar, sho'rvalar va mardinadlar bilan yaxshilab aralashtiriladi va umumiy imtiyozlarni oshiradi.
U aktsiyalar kubida, sous, sirka, ketchup va boshqa ko'plab ziravorlarda keng qo'llaniladi.

Sof MSG, bu shodiy ato bilan birlashtirilgangacha yoqimli ta'mga ega emasligi xabar qilinadi.
Lazzatni kuchaytirgich, ko'plab mamlakatlarda foydalanish uchun tasdiqlangan oziq-ovqat qo'shimchalari:

To'g'ridan-to'g'ri oshxonaga qo'ying
Quruq yoki nam sho'rvaning tayog'iga qo'shing, qudlangan sho'rva
Muzlatilgan oziq-ovqat, Axsenik qadoqlangan ovqatni qo'shing
Xam, dengiz mahsulotlarini qayta ishlash, ovqatni davolash
Ziravor, mazali, mazali va hokazolarni qo'shing.

Texnik xususiyatlari

Yo'q	Narsalar	Standart	Natijalar
01	Asir	99.00% min	99.93%
02	Muayyan aylanish	+24.8 – 25.3	25.14
03	PH (5% eritma)	6.8 – 7.2	7.01
04	Xlorid	0.1%	0.1%
05	Quritishda yo'qotish	<0.5%	0.1%
06	Arsenak (masalan₂Shunday qilib₃)	0,5ppm	0,1ppm
07	Qo'rg'oshin (PB)	1ppm max	0,1ppm
08	Og'ir metallar (pb sifatida)	10ppm	0,02ppm
09	Kadmiy	0,5ppm max	Hech biri
10	Simob	0,5ppm max	Hech biri
11	Sulfat%	0,05 dan kam yoki unga teng	0.01
12	Tashqi ko'rinishi (tuzilish)	kristallar	kristallar
13	Pirrolidon karboksil kislotasi	0,2% maksimal	0.01%
14	Transpry stavkasi	95 daqiqa	98.6
15	Mog'or va xamirturush	Max100 (CFU / g)	0
16	COLI formasi	Max3 / g (mpn / g)	0
17	Pantone raqam	rangsiz	rangsiz
18	Xushbo'y hid	Yo'q	Yo'q
19	Lazzat	deyarli hidsiz	deyarli hidsiz
20	Tuz yillar kabi tuz	0	0