Jismoniy va kimyoviy tavsif
CAS №1110-44-1
Boshqa ismlar: 2 ta - Propenyport kislotasi
MF: C6H8O2
Eynecs №20:20-78-7
Tashqi ko'rinishi: rangsiz kristallar yoki oq kristalli kukun
Asyay: 99.0% -101.0%
FCCIV, FCCV, E202
Mahsulot tavsifi
Sorlabik kislota mog'or, xamirturush va aerofil bakteriyalar faoliyatini samarali ushlab turishi mumkin. Psudomonas, o'sishni oldini olish uchun psudomonacs, styphylococcus salmonella harakatini o'ldirish va ko'paytirishni oldini olish, agar u oziq-ovqat do'kri davrini uzatish va oziq-ovqat mahsulotlarini uzaytirishni to'xtata olmaydi. Sorbik kislotasining konservativ samaradorligi 5-10 baravar natriy benzoate.
Texnik xususiyatlari
|
Buyum |
Standart |
|
Tashqi ko'rinish |
Oq kristalli kukun |
|
Aniqlash |
Moslashtirmoq |
|
Issiqlik barqarorligi |
105 darajadan isitishdan keyin rangda rangda o'zgarmaydi |
|
Hid |
Ozgina xarakterli hid |
|
Poklik |
99.0-101.0% |
|
Suv |
=<0.5% |
|
Eritilgan diapazon (daraja) |
132-135 |
|
Ateşleme verue |
=<0.2% |
|
Aldegidlar (formaldegid) |
0,1% maksimal |
|
Qo'rg'oshin (PB) |
=<5 mg/kg |
|
Arsenak (AS) |
=<2 mg/kg |
|
Simob (HG) |
=<1 mg/kg |
|
Og'ir metallar (pb sifatida) |
=<10 mg/kg |
Ariza
Ayni paytda sorlabik kislota soy, tamaki, dorilar, kosmetika, qishloq xo'jaligi mahsulotlari, yodgorlik va boshqa domenda keng oziq-ovqat, ichimlik, sabzavotlarda qo'llanilgan. Uning arizasi dunyoda kengroq va kengroq bo'lishi kerak.
As acidic preservative, sorbic acid is also used well in neutral food (ph6.0-6.5). The preservative efficiency of sodium benzoate will decrease clearly and have a bad taste while PH>4.
Qadoqlash
Issiq teglar: Sorlabik kislota uchun oziq-ovqat qo'shimchalari, China Sorbik kislotasi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, fabrika
