Oziqlantirish qo'shimchalari zamonaviy chorvachilikning asosiy tarkibiy qismidir va ularning moddiy moddiy saralashi - bu hayvonlarning sog'lig'iga, ozuqaviy mahsulotning samaradorligi va yakuniy xavfsizlikka ta'sir qiladi. Ilmiy materiallarni tanlash bir nechta omillarni, jumladan, kimyoviy barqarorlik, biokomptowtatsiya, funktsionallik va me'yoriy muvofiqlikni talab qiladi.
Birinchidan, kimyoviy barqarorlik bu asosiy talabdir. Qo'shimchalar boshqa ozuqa ingredientlari bilan reaktsiyalarni oldini olish uchun saqlash va qayta ishlash paytida barqaror kompozitsiyani saqlab qolishlari kerak. Masalan, antioksidantiantlar ko'pincha metall majmualar yoki sintetik fenollardir, chunki ular yog 'oksidlanishini inhibe qiladi va parchalanishga kamroq moyil bo'ladi. Ikkinchidan, biokomptatyvillik juda muhim, ayniqsa bo'shliqni to'g'ridan-to'g'ri boqish uchun qo'shilgan. Organik kislotalar va fermentlar kabi bioaktiv moddalar - hayvonning ovqat hazm qilish tizimiga g'azablantiradigan va samarali foydalanilishi kerak. Masalan, sut kislotasi bakteriyalari bakterial faollikni saqlash va ichak mustamlakasini oshirish uchun mikroensımmalarning texnologiyasidan foydalanmoqda.
Funktsional talablar ma'lum materiallarni tanlashini aniqlaydi. O'sish - qo'shimcha qo'shimchalar (masalan, aminokislota shoxobchalari) yuqori singdirish stavkalarini talab qiladi, antifungal agentlari (masalan, kaltsiy priviyasi) keng - spektrli antibakterial xususiyatlarini talab qiladi. Bundan tashqari, atrof-muhitni muhofaza qilish va xavfsizlik juda muhimdir. Tabiiy minerallar (masalan, montmorillonit) ko'pincha keng tarqalgan va past toksiklik tufayli tashuvchilar yoki addententlar sifatida ishlatiladi. Biroq, sintetik ingredientlar milliy ozuqa qoidalarini (EFSAning EFSA yoki qishloq va qishloq va qishloqchilik vazirligi kabi).
Moddiy tanlov, shuningdek, xarajatlarni talab qiladi - samaradorlik balansi. Masalan, nano - masshtablik elementlari yuqori singdirish stavkasi, ularning ishlab chiqarish xarajatlari nisbatan yuqori va - - - - - - - - - - - -} Chiqarish darajasi dehqonchilik maqsadlariga asoslanib muvozanatli bo'lishi kerak. Qisqasi, ilmiy ozuqa qo'shimcha materiallarini tanlash samaradorlikni, xavfsizlik va barqarorlikni hisobga olgan holda empirik tadqiqotlarga asoslangan bo'lishi kerak, natijada fermerlik samaradorligi va hayvonlarning farovonligini oshirish.
