Jismoniy va kimyoviy tavsif

Monohidrga: Casy:5996-10-1;

Anhidrous cas yo'q .: Cas №799-9

Mahsulotni kiritish

Dekstroza - bu kraxmalni xom ashyo sifatida ishlatgan oq olmogon kristalidir.

Makkajo'xori kraxmalidan keyin dekstoza siropiga aylantirilsa, uni o'chirish, -} eon orqali tuzatishlar, keyinchalik konsentratsiya, kristallanish, suvsizlantirish, quyish, qadoqlash, qadoqlash orqali mavjud bo'lgan jarayonlar kerak.

Dekstrose monohidrati - bu kraxmalni xom ashyo sifatida ishlatgan oq olmogloblik kristalidir. U tatlandırıcı sifatida ishlatiladi.

Makkajo'xori kraxmalidan keyin dekstoza siropiga aylantirilib, uni qayta ishlash, -} ionini olib tashlash, shuningdek konsentratsiya, kristallanish, suvsizlantirish, bug'lash, bug'lash, bug'lash, bug'lash, bug'lash, yasalgan ishlarni olib tashlash kabi jarayonlar kerak.

Oziq-ovqat bahosi satrini shirinlik va Sorbitol va hk vitaminni ishlab chiqarish uchun farmatsevtika zavodida xom ashyo sifatida almashtirish uchun oziq-ovqat darajasidagi oziq-ovqat navlari va ichimliklar uchun keng qo'llaniladi.

Texnik xususiyatlari

1. Monohidradra

Buyum	Standart
Tashqi ko'rinish	Oq kristalli granulalar
Eruvchanlik	Suvda erkin eriydi, alkogolda bir oz eriydi
Asir	99,5% min
Optik aylanish	+52.6 ilmiy darajasi -+53.2 ilmiy darajasi
Quritishda yo'qotish	10,0% maksimal
Oltingugurt dioksidi	0.002% max
Xlorli xloridlar	0,018% max
Ateşleme verue	0,1% maksimal
Kraxmal	Sinovdan o'tadi
Qo'rg'oshin	0.1MG / kg max
Arsenik	1mg / kg max
Umumiy bakteriyalar soni	1000pps / g max
Mog'or va xamirturushlar	100 funt / g max
Escherichia coli	Salbiy

2. anxidoz

Sinov buyumlari	Spetsifikatsiya
Tavsif	Oq, kristalli kukun, shirin ta'mga ega, Spirtli ichimliklarda kam eriydigan suvda erkin eriydi.
Aniqlash	Moslashtirmoq
Ma'lum optik aylanish	+52.5 ilmiy darajasi +53.3 ilmiy darajasi
Kislotallik yoki ishqorsizlik	6.0G, 0,1 mram Naox 0.15L
Echimning ko'rinishi	Aniq va hidsiz
Qarorning ravshan etanol	Moslashtirmoq
Xlorli xloridlar	125ppm dan kam yoki teng
Namlik miqdori	1% dan kam yoki unga teng
Sulftlar	200 dan kam yoki unga teng
Sulfed kul	0,1% dan kam yoki unga teng
Kaltsiy	200 dan kam yoki unga teng
Bariy	Moslashtirmoq
Temir	0,001% dan kam yoki teng
Og'ir metallar	5ppl dan kam yoki unga teng
Qo'rg'oshin	0,5ppm dan kam yoki teng
Arsenik	1-dan kam yoki unga teng
Umumiy plitalar soni	1000pp / g dan kam yoki unga teng
Mog'or va xamirturushlar	100 dona / g ga teng yoki unga teng
E.coli	Salbiy
Pirogen	Salbiy

Funktsiya (oziq-ovqat darajasi)

Dekstroz to'g'ridan-to'g'ri qutulish mumkin va musofirlarda, pechenes, tog 'jinslari, dori vositalari, sifatli va arzon narxlar uchun dorivor dorilar.
Qalaklar va torflangan ovqatlar uchun u yumshoq va yashash umrini uzaytirishi mumkin.
Dekstroza kukuni eritib yuborilishi mumkin, u ichimliklar va sovuq ovqatlarda keng qo'llanilishi mumkin.
Kukun sun'iy tola sanoatida ishlatiladi.
Dekstroza kukunining mulki yuqori maltozik siropiga o'xshash, shunda bozorda qabul qilinishi oson.